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满宝馄饨-玉米鲜肉馄饨

来源:http://www.oggus.com       发布时间:2019.05.22         已有 人浏览
满宝馄饨
满宝馄饨-玉米鲜肉馄饨
 

所需食材:肉馅300克、鸡蛋1枚、玉米粒100粒、馄饨皮60张、葱末、八角1粒、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、香油、蚝油

做法:1、猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米,切粒焯水断生。葱姜剁末。
2、肉馅加入鸡精,盐,料酒,糖,生抽,香油,蚝油。按一个方向搅拌均匀后,加入一个鸡蛋继续搅拌开。
3、烧点热油,加1粒八角。烧出香味来。
4、葱姜放进肉馅,热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。
5、最后倒入玉米粒搅匀即可。闻下如果很香基本味道就够了。
6、取一张馄饨皮,挑点馅放中间,将馄饨依次包好。
7、水开锅,下入馄饨,用勺子轻轻搅一下防止粘锅。中火,开三次锅后就熟了。
8、根据自己喜好,加紫菜,淋蛋液。如果有咸菜,加点咸菜味道更好。再调入适量盐,即可。

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